Les Causes De Gastro-Entérite Aiguë

Les contributions - Participez (question, expérience) gratuitement

Votre expérience sur le Sujet

  1. Gastro-entérite aiguë, aussi communément appelée intoxication alimentaire se produit lorsque des bactéries ou des virus pénètrent dans l’estomac et dans l’intestin, causant de l’inflammation. La plupart des gastro-entérites aiguës des causes souches à partir de la contamination des aliments, mais l’exposition à certains types de bactéries et les virus peuvent également causer la maladie. Ces coupables conduire à de légers à graves symptômes qui durent généralement pas plus de 48 heures, selon la Clinique Mayo.

  2. D’autres éléments peuvent contribuer à une gastro-entérite. Les huîtres crues ou d’autres fruits de mer, de légumes crus et de fruits, ainsi que les œufs peuvent malade les gens si ils ne sont pas nettoyés, préparés ou cuits. De produits laitiers ou de la mayonnaise à base de plats comme la salade de pommes de terre peut déclencher bactérienne d’exposition s’il est gardé à l’extérieur du réfrigérateur pendant de longues périodes de temps. Toute personne qui prépare à manger sans se laver les mains adéquatement les risques de propagation de l’infection à d’autres. En plus de la nourriture et de l’eau, l’infection se propage aussi par le biais de sale et partagée des éléments tels que des ustensiles, outils de cuisson, ou des planches à découper.

  3. Les deux bactériennes et virales, des gastro-entérites aiguës de produire la plupart des mêmes symptômes chez les enfants et les adultes. L’exposition à la contamination de la nourriture et de la boisson par la bouche conduit souvent à de la diarrhée, des nausées et des vomissements. Les symptômes peuvent également inclure des crampes abdominales ou des douleurs et une perte d’appétit. Le traitement de la gastro-entérite généralement consiste à éviter les aliments solides, et de boire de l’eau, le bouillon, ainsi que des électrolytes afin de prévenir la déshydratation. Les cas graves de la gastro-entérite mandat d’un voyage à l’hôpital pour traiter des complications telles que la déshydratation, une fièvre supérieure à 100 ° Fahrenheit (37° C), ainsi que les symptômes ne s’améliorent pas dans les 48 heures.

  4. Différents types de bactéries et de virus sont à l’origine des gastro-entérites aiguës lorsqu’ils entrent dans des aliments ou des surfaces. Certains bactérienne de gastro-entérite parmi les causes de salmonella, E. coli et staphylococcus. Les germes qui causent virale gastroenterities inclure les adénovirus, rotovirus, et le norovirus, qui se propage souvent dans des espaces confinés tels que des cabines de bateau de croisière.

  5. Sécurité des aliments et des boissons de manutention, ainsi que la bonne pratiques d’hygiène, aide à prévenir la gastro-entérite aiguë. Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) de la cites se laver les mains régulièrement, notamment avant et après avoir touché des aliments, comme une façon de prévenir l’infection. Laver les vêtements sales et le nettoyage des ménages et les surfaces de la cuisine avec de la javel nettoyants à base également aider à prévenir l’exposition à une gastro-entérite.

  6. La consommation ou l’exposition à certains aliments, dans certains contextes, peuvent causer des gastro-entérite bactérienne aiguë dans une ou plusieurs personnes. Le risque d’intoxication alimentaire augmente si les mêmes personnes ont mangé la même nourriture contaminée lors d’événements tels que des pique-niques, ou dans de grands espaces tels qu’un restaurant ou une cafétéria. Contact avec des animaux infectés au cours de la volaille ou de la viande de traitement et de mauvaise manipulation de la nourriture dans les restaurants et les épiceries peuvent aussi causer des symptômes de gastro-entérite aiguë. L’eau de puits et l’eau du robinet non traitée également provoquer des maladies, car ils peuvent contenir des traces de l’animal ou de l’homme des déchets.