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  1. La recherche a été menée la recherche de sources naturelles d’origine végétale de vitamine B12. Il y a plusieurs cultures en Inde et dans d’autres parties du monde, qui vivent principalement du mode de vie végétalien sans les signes d’une carence en vitamine B12. Il a été suggéré que les algues, fermenté de soja, de la spiruline et d’autres algues peuvent contenir une quantité importante de vitamine B12. La méthode la plus simple alimentaires des plans pour s’assurer un apport suffisant de vitamine B12 soit inclure des produits d’origine animale, B12 dans les suppléments ou d’aliments enrichis.

  2. L’Institut de la Médecine, qui est un but non lucratif organisation de la santé aux États-unis et un bras de la National Academies, recommande des apports nutritionnels de Référence de 2 à 3 microgrammes (µg) de vitamine B12 par jour pour les adultes. Le montant exact peut varier selon l’âge ou l’état de santé. Les enfants de moins de quatre ne sont normalement pas besoin de plus de 1 µg de B12 par jour. Les femmes enceintes sont recommandés 2.6 mcg par jour, tandis que les femmes qui allaitent ont besoin de 2,8 µg. Les gens plus âgés que l’âge de 51 ans, ou ceux qui pratiquent un régime spécial, tels que le végétarisme ou le végétalisme doivent être particulièrement conscients de combien de vitamine B12, ils obtiennent sur une base régulière.

  3. La vitamine B12, parfois appelée cobalamine, est l’une des huit vitamines B. Comme une vitamine hydrosoluble, le corps humain ne peut pas stocker, il devrait donc être consommés sur une base quotidienne. La vitamine B12 aide le système nerveux et améliore le fonctionnement du cerveau. Il est le plus souvent trouvée dans les produits animaux tels que les fruits de mer, la volaille, les œufs et le lait.

  4. La vitamine B12 aide dans la formation de globules rouges sains. Il est également essentiel pour neurologique normal des activités. Même ceux qui ne souffrent d’une légère carence en vitamine B12 peut se plaindre au sujet de la dépression, irritabilité, fatigue, perte de concentration ou d’un compromis de la mémoire. Les gens pourraient commencer à constater une altération du sens du toucher ou l’odorat, ou une perte de l’appétit. Les régimes à faible teneur en vitamine B12 souvent le résultat de l’anémie. Dans les cas extrêmes, une carence peut provoquer une psychose ou de manie. Lorsque la Vitamine B12 devient une partie régulière d’un régime, les gens sont généralement plus d’énergie et une amélioration de la mémoire.

  5. La vitamine B12 ne peuvent être trouvés naturellement dans les bactéries de produits d’origine animale. Les principales sources de vitamine B12 incluent le foie, les crustacés, les fruits de mer, boeuf, agneau, le fromage et les œufs. La vitamine B12 peut être difficile de travailler dans certains régimes, en particulier ceux qui évitent de viande ou de produits d’origine animale. Les nutritionnistes actuellement de maintenir qu’il n’existe pas de sources végétales naturelles de la vitamine B12. Les Lacto-ovo-végétariens, ceux qui mangent des produits laitiers et des œufs, sera toujours en mesure de satisfaire leurs B12 exigence. Les végétaliens, qui mange un tout régime à base de végétaux, il faudra investir dans les suppléments ou d’aliments enrichis. Céréales de petit déjeuner, barres énergétiques ou des produits à base de soja sont souvent enrichies à la vitamine B12 pour ceux qui suivent un régime végétarien.