les Différents Types de Graisses

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  1. Les graisses peuvent être regroupés dans les catégories suivantes: les gras saturés, mono-insaturés, acides gras polyinsaturés et des acides gras. Les acides gras sont décomposés en acides gras essentiels et en acides gras trans. Le deuxième groupe intègre les types de graisses saturés, monoinsaturés et polyinsaturés sources.

  2. Les acides gras essentiels sont le type le corps en a le plus besoin. Ces inclure les matières grasses à partir de plusieurs sources, et sont souvent appelées acides gras Oméga 3 et Oméga-6 acides gras. Ils sont considérés comme essentiels, car le corps en a besoin pour fonctionner correctement, mais qu’ils doivent être obtenus par le biais de la consommation.

  3. Le type de matières grasses que vous consommez peuvent influencer votre santé globale. Cependant, avec les nombreuses variétés différentes, il peut être difficile de déterminer les types qui sont mieux consommer. En général, les graisses sont différenciés par la structure moléculaire, mais vraiment, tout ce qu’il faut savoir, c’est les termes clés qui aideront à déterminer la meilleure à utiliser en un seul’s l’alimentation.

  4. Les acides gras essentiels peuvent être dérivées à partir de certaines huiles végétales, des huiles faites à partir de céréales comme l’huile de graine de lin et l’huile de poisson. On peut également obtenir en mangeant des choses comme les poissons, les légumes et les céréales.

  5. Les acides gras polyinsaturés sont également indiqués dans le « mauvais » cholestérol, mais ils peuvent aussi légèrement baisser le bon cholestérol. Les graisses qui sont considérés comme des acides inclure de tournesol et l’huile de carthame, et la plupart des autres huiles de noix. L’huile de maïs est généralement acides.

  6. Les gras saturés sont généralement dérivés de la viande ou des produits laitiers sources. Ils sont souvent considérés comme un meilleur choix que partiellement hydrogénées graisses. Par exemple, le beurre est considéré comme meilleur pour l’une’s de la santé que la plupart des margarines.

  7. Le pire types de graisses hydrogénées et partiellement hydrogénées graisses. Ces sont les plus susceptibles de stimuler les niveaux de cholestérol si consommés régulièrement. Le processus chimique qui provoque l’hydrogénation a été liée aux maladies cardiaques et d’autres maladies. Le mieux est de graisses mono-insaturées, comme l’huile de canola ou d’huile d’olive. Ceux-ci ont été montré à abaisser le taux de mauvais cholestérol.

  8. Les experts de la santé suggèrent que le type de graisses consommées doivent correspondre au profil suivant: