la Protéine d’Avoine

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  1. La qualité de la protéine d’avoine est considérée comme comparable à celui de la protéine de soja, selon l’Organisation Mondiale de la Santé. Cette organisation estime en outre de protéine de soja de qualité comparable aux protéines dans la viande, les œufs et le lait, mettant ainsi de protéine d’avoine à un tel niveau de qualité en comparaison. Ces informations font référence à l’utilité de ces différentes protéines dans le corps après la consommation, cependant, et non à la quantité de protéines présentes dans l’avoine, le soja, la viande, les œufs et le lait, par contraste. Les niveaux de protéines dans la viande et les œufs, en particulier, sont significativement plus élevée que celle de l’avoine, en comparant le volume.

  2. Les culturistes utilisent souvent l’avoine, le secoue, le long de avec d’autres types de protéines. Typique d’avoine shake de protéine peut contenir de la farine d’avoine, les noix comme les amandes, le lait, la poudre de protéines de lactosérum ou de soja, et un édulcorant qui est sans sucre ou avec un non-sucres simples. Ce mélange de protéines favorise la santé des muscles et de la croissance.

  3. Gruau est bénéfique dans le culturisme et de l’exercice, soit pour être consommé avant ou après une séance d’entraînement. L’avoine est considérée comme un hydrate de carbone complexe ainsi qu’une source de protéines, il est souvent recommandé de protéine d’avoine est mélangé avec d’autres sources de protéines, tels que le petit-lait ou de soja. Cette stratégie s’avère avantageuse dans la construction des muscles, l’accélération de la phase de récupération après une séance d’entraînement, et même la combustion des graisses. Avec sa teneur en protéines, la farine d’avoine fournit un à long terme augmentation de glucose dans le corps, ce qui permet de lutter contre les fluctuations des niveaux d’insuline.

  4. L’avoine a la plus haute teneur en protéines de toutes les céréales. Comme les autres céréales, les flocons d’avoine contient des protéines appelées les prolamines. L’avoine a un type spécifique de prolamine appelé l’avénine. Contrairement à d’autres grains, cependant, l’avoine contiennent également des protéines appelées immunoglobulines, qui sont considérés comme étant similaire dans le maquillage pour les protéines présentes dans les légumineuses. En raison de la solubilité dans l’eau de globulines, l’avoine peut être transformé en un lait-comme la substance, mais ne peut pas être transformé en pain, sans l’ajout d’un autre de la farine de grains.

  5. Beaucoup de grains, même ceux qui contiennent des protéines, ne sont généralement pas considérés comme typiques des sources de protéines. Gruau est un des rares exceptions, toutefois, comme de protéine d’avoine diffère des autres céréales protéines et est considéré comme étant d’une qualité comparable à beaucoup d’autres sources de protéines. En outre, la protéine d’avoine se mélange bien avec d’autres sources de protéines pour favoriser la croissance musculaire lorsqu’il est combiné avec l’exercice, ou de culturisme activités.

  6. Une coque moins grain de l’avoine, connu comme groat, a une teneur en protéines comprise entre 12% et 24%. Ce nombre dépend du type de l’avoine en question, comme plusieurs types différents existent. Une tasse d’un type, disponibles dans le commerce type de gruau cuit contient généralement environ six grammes de protéines. L’avoine est doté de plusieurs autres avantages nutritionnels, y compris le zinc, le fer, la vitamine E, du magnésium, des fibres solubles et les fibres insolubles.